mes 3 bouts

J'avoue chaque année je me promène devant toutes les créations de maison en me disant j'en ferais bien UNE mais j'ai jamais eu le courage (de peur de ne pas y arriver) mais cette année et bien je me suis lancée§

J'ai emmenée les 2 grandes à l'école pour 13h30, suis rentrée et couché petit dernier et hop fabrication du pain d'épices!!! puis découpe et cuisson des gabarits.

Après avoir couchés les 3 bouts hop collage et décoration de la maison j'avoue que pour une première, je suis un peu fière de moi mais bon!!!

soyez indulgente je débute mais j'adore!!!

bonne nuit

Comme a chaque fois, je fais mes courses par envie cette fois ci, c'était saumon fumé donc je me suis lancée dans une verrine saumon-avocat et roulade de saumon à la ricotta!!!

Pour les verrines, rien de plus simple, quelques avocats bien mûrs, du citron, ciboulette et j'y ai ajouté du piment de cayenne mixé le tout est mettre en verrines ajouter des morceaux de saumon pour décorer avec des brins de ciboulettes

Pour les roulades, mixer du saumon fumé et la mélanger à la ricotta, épicez selon votre goût et tapisser votre tranche de saumon de votre mélange et la rouler. La fermer par un brin de ciboulette!

Il n'y a plus qu'à déguster!!!!

Je ne vous avais pas oublié

Mais depuis fin avril, c'est la course au potager, arrosage, desherbage, récoltes!!!! plus toujours les 3 bibous!!! bref je m'accordes quand même ma pause détente!!!

Alors cette année dame nature est très généreuse, surtout dans les haricots verts et les courgettes, je ne manquerais pas de vous faire partager mes différentes recettes afin d'agrémenter ces délicieuses et envahissantes courgettes!!!!

Mon fils, fidèle admirateur de la cuisine de sa maman , en même temps à 1 an, il peut difficilement dire qu'il n'aime pas!!!!
mais voilà... ma copine angèle nous a ramené un flan. Mon petit homme a adoré alors comme une bonne maman j'ai décidé de lui en faire.
J'ai opté pour des flans au caramel... et là hum même moi j'ai adoré, j'ai eu l'impression de manger des véritables (flamby...)

La recette, rien de plus simple :

dans 1 mixer, 50 cl de lait, 40 g de sucre, 4 oeufs et 2 sachets de sucre vanillé (pour 9 petits pots)

Tout mélanger.
Ensuite faire votre caramel à la casserole

Verser le caramel dans vos pots (soit en verre, soit terre cuite) puis verser votre mélange sur le caramel.

Mettre four entre 45 et 70 mns (selon votre four) dans un plat avec un peu d'eauchaleur tournante à 180 °
Laissez refroidir et mettre au frigo.

Une de mes amies n'avaient pas trop le moral, alors pour lui faire plaisir, je lui ai fait un pain d'épices.

Je vous mettrais bientôt les recettes mais depuis fin janvier, les enfants n'en finissent plus entre gastro et diverses maladies, nous ne nous en sortons plus!!!

Mes enfants ne sont pas fans d'oignons soyons honnête mais moi j'adore..
Alros j'ai trouvé un bon compromis : un peu de miel, un peu de vinaigre balsamique et alors là des oignons confits et caramelisés hum quel régal!!!

la photo est floue mais quel délice!!!!

Depuis que mon homme m'a offert une MAP pour mon anniversaire, je ne m'en passe plus. Je me suis amusée à faire des petits pains et des mini baguettes.

Comme vous le voyez, une ou plutôt deux petites souris sont passées par là!!! et elles m'ont dit "hum maman ton pain et succulent!!!)

Et oui mon petit homme vient de souffler sa première bougie. Oh la la déjà... comme cette année est passée vite!!!

alors pour marquer le coup, petit gâteau oblige; Etant donné qu'il est encore petit, je n'ai pas été très originale!! je ferais mieux l'année prochaine

1 simple gateau au chocolat coupé en morceaux pour écrire 1 an. Mais j'ai quand même fait des souris en pâte d'amande!!!

Joyeux anniversaire mon petit ange

Et oui, je vous l'avez promis!!!! la fameuse voiture oui-oui en gâteau.

Bon je dois dire que je vous mets la photo, mais c'était un fiasco!!! et oui mon glaçage au sucre était râté mais bon, pour un premier essai je suis assez contente et quand mon petit bout l'a vu elle a poussé un grand cri de joie (j'ai mis ça sur le compte de la fatigue et de la gastro!!!)

Un joyeux anniversaire pour tes 3 ans tout plein d'amour de sa maman

Aujourd'hui, j'erres comme une âme en peine!!!
Ma fille aînée est à l'école, ma seconde à la gastro et mon petit troisième dort à point fermé. Alors je me demande bien ce que je vais leur préparer à manger!!!
Hier, j'avais mis à tremper des haricots rouges sans idées aucunes mais en me disant d'ici demain, je trouverais une idée... Et là, le néant.... à part m'amuser à faire des petits pains!!! j'ai aucune idée

Dès que j'aurais trouvé (d'ici ce soir), je la partargerais avec vous

Bonne journée